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健康的に太るための食事としてあげられるもの、それが五目御飯です。
今回は美しくぽっちゃりふくよかになれる食事、五目御飯を紹介しますね。
五目御飯は鶏肉、ひじき、ごぼう、きのこ、ニンジン。
最も五目といいながら本質はまぜごはんです。
黒豆を入れてもいいし、鶏肉の代わりにほっき貝を入れたり……。
と、色々バリエーションがきくものとなっています。
カレーライスとほぼ同じですが、ごもくご飯は最低ごはん3杯ほどいただきます。
ちなみに私の普段のご飯は1杯です。
もちろん理由はご飯以外におかずが含まれているからです。
で、おかずが結構大切で、ひじきとごぼうとニンジンは必ず入れましょう。
ごぼうは便通に、ニンジンは緑黄色野菜で目や肌に。
そしてひじきはカルシウムや食物繊維、鉄分が入っています。
要するに骨や便通、そして貧血防止に効くということです。
ほかに合わせたいおかずとして、こんにゃくをいれるのもいいでしょう。
鶏肉の代わりに私の家ではほっき貝を入れてます。
あさりでもいいかもしれません。
他の家庭では油揚げ、グリンピースを入れているところもありますね。
とまあ、慣れてくれば色々と野菜を混ぜて炊きこむだけで美味しくなります。
もちろん、昆布しょうゆの割合が大切になりますから、そこは試行錯誤で。
そしてほかのおかずは野菜のおひたしやサラダ。
あるいは私の家では必ず卵焼きとウインナーで食べています。
味噌汁をつけて。何しろ五目だけでは栄養素が足りないものもあります。
だから他ので補っていきましょう。
で、食べ方になりますが、太る名目ですので最低3杯以上はとりましょう。
噛む回数は50回以上、腹が満腹だと感じるまで徹底的に食べます。
マクロビオティックもそうですが、噛むということ自体が重要です。
しっかり噛むことで、ガンすら治る、なんてことが言われていたりします。
唾液が健康、生命力の象徴なのです。
食べ終えた後は30分ほど横になりましょう。
そうすることにより、やせているなら栄養を取り入れる意味で太ってきます。
反対に太り過ぎを気にしているなら五目御飯を2杯程度でやめておきましょう。
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