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カレーライス、というとカロリーが高く、太ってしまうダイエットの敵のようなイメージがありますよね。
先ほどは健康的に太るための食事について書きました。
ということでここでは太るための食べ物といえばについて語ります。
その前に健康的に太っていくといっても栄養を考えましょう。
栄養といってもバランスです。
肉を食べて魚を食べて、同時に野菜で中和する。
野菜だけというのはダメですし、肉だけというのもダメです。
もちろん、魚だけというのもダメです。
あまり胃に負担をかけないならむしろ野菜だけ、肉だけがいいのです。
また、胃にも順番があってまずは消化のしやすいモノ。
すなわちデザートや果物を先に食べて、次に白米を食べる。
野菜を食べた後に最後に肉を食べる。
とはいえ、肉(魚)少々に野菜とご飯を多めにする。
というのが胃に負担をかけずに済みます。
また、いかに多く食べるかは美味しいものも考えなければなりません。
まずいものを食べてもストレスがたまるだけですからね。
ということでこれらを考慮したうえでレシピを考えます。
まずはカレーライスです。
え？ と思われたかもしれませんが、カレーは色々栄養があります。
タンパク質、ビタミン・ミネラル、炭水化物、脂質がバランスよくとれます。
カレーライスのスパイスは食欲増進や体力増強、肝機能を浴するという効果があります。
もちろん玉ねぎ、にんじんじゃがいも、そして豚肉(鶏肉牛肉など)の場合です。
でもこれだけでは栄養バランスが崩れるのでこちらも追加します。
入れるというよりは食べるという意味です。
カルシウムを含む牛乳などの乳製品。
ビタミンCなどを含むサラダを食べることで、栄養バランスのとれた食事になります。
動植物のエキスがしっかり出ているので、実はバランスの良い食事なのですよ。
厳密には暑い地方の食事なので、食物の陰陽でいくと「陰」なのですが・・・
なお、カレーライスはあるいみかけごはんなので、噛む回数に気を付けます。
カレーライスは熱いので、すぐに水や牛乳で流し込む可能性が多いです。
私が実際にそうで、今でも気を付けないとすぐ飲みこんでしまいます。
噛まないで食べることは唾液によって中和されるはずの毒素を体内に入れます。
影響はあまりないように見えますが、それでも肌荒れなどに出てきます。
ということで噛む回数に気を付けておいしくいただいてください。
なお、量ですが少し多めに取るといいでしょう。
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